Découvrez le métier de boucher à travers une journée partagée avec une apprentie bouchère. Elle s'occupe de l'approvisionnement, du stockage, de la découpe, du désossage, du nettoyage et de la vente au détail de la viande.
D1101
CAP boucher
MC employé traiteur
Bac Pro boucher charcutier
BM boucher charcutier traiteur
Réceptionner des carcasses de viande
Renseigner un client
Gérer son équipe tous les matins
Chef boucher
Boucher charcutier
Ouvrir sa propre boucherie
