Urbain, vous reçoit pour partager une journée dans sa boucherie. Il s'occupe de l'approvisionnement, du stockage, de la découpe, du désossage, du nettoyage et de la vente au détail de la viande.
CAP boucher-e
MC employé-e traiteur
Bac Pro boucher-e charcutier-e
BM boucher-e charcutier-e traiteur
Réceptionner des carcasses de viande
Renseigner un client et être polyvalent-e
Nettoyer du matériel ou un équipement
Chef-fe boucher-e
Boucher-e charcutier-e
Ouvrir sa propre boucherie
