Accompagnez Anne-Sophie, bouchère, sur un marché ! Elle s'occupe de l'approvisionnement, du stockage, de la découpe, du désossage, du nettoyage et de la vente au détail de la viande.
CAP boucher-e
MC employé-e traiteur
Bac Pro boucher-e charcutier-e
BM boucher-e charcutier-e traiteur
Réceptionner des carcasses de viande
Renseigner un client
Gérer son équipe tous les matins
Chef-fe boucher-e
Boucher-e charcutier-e
Ouvrir sa propre boucherie
