Les français et le pain... Quelle histoire ! Sûrement le métier le plus ancien dans notre culture. Un chef boulanger a comme objectif de nous faire plaisir tous les matins, et pour cela, il n'hésite pas à se lever très tôt ! Pain, vente, comptabilité... il sait tout faire !
D1102
CAP Boulangerie
Bac Pro Boulangerie Pâtisserie
BM Boulangerie
Manager ses équipes
Confectionner les viennoiseries
Gestion des stocks et approvisionnement
Responsable de fabrication
Artisan indépendant
